actividad reconstruccion- Mark Arias

Mi querido Mark elijio hacer postres para poder ayudar de alguna manera
ya que es lo mejor que sabe hacer decidio hacer pastelitos


Preparacion de algunos pastelitos:

•INGREDIENTES:

Para el pastelillo número 1 -mirenlaimagencofcof-necesitaremos :

1.- 1 taza y 3/4 de harina.
2.- 1 taza de cacao en polvo. (Dulce, no amargo)
3.- 3/4 de taza de azúcar.
4.- 2 cucharaditas de polvos de hornear.
5.- 3 cucharadas de mantequilla.
6.- 1/2 cucharadita de sal. (1/2 cucharada de té o 1/4 de cucharada de café)
7.- 1 taza de leche. (Descremada o no)
8.- 2 huevos.
9.- Ralladura de limón, naranja o esencia de vainilla.
10.-crema chantilly
11.-Fondant (hecho de azucar glass , 1 libra de bombones minuatura,manteca vegetal,2 cucharadas de vainilla)
12.-Wafles (opcional)

•PREPARACION

1.- prepararemos la magdalena de chocolate .Cernimos la harina y mezclar todos los ingredientes a excepción de la leche, con batidora. Una vez que está todo mezclado, agregar la leche. Enmantequillar los moldes y poner la masa. Llevar a horno precalentado a 250º, al meter las magdalenas poner el horno a 150º, durante 10 minutos o hasta que al pincharlos, el palito salga seco.

2.-Lo siguiente seria adornarlo con la crema chantilly

3.-Preparamos el Fondat . Engrasamos nuestro recipiente con la manteca vegetal y dentro del recipiente ponemos todos los bombones , despues ponemos ensima la vainilla ,y lo metemos en el microondas por dos minutos pero cada 30 segundos vamos a estar revolviendo para saber si todos los bombones se estan calentandos . cuando terminamos quedara como una crema hechamos una taza de azucar y vamos revolviendo hasta que se acabe toda la azucar propuesta ;tiene que estar con una consistencia que no se les pegue en las manos , luejo ponemos manteca vegetal en las manos y en la superficie donde lo vamos a poner despues vamos a emezar a amasarlo , y ya esta listo para usarlo como adorno (si en caso lo quieran guardar engrasar con la manteca vegetal luego envolverlo en un plastico muy sellado y guardarlo en el refrigerador)

4.- Solo es poner los wafles donde desees



•INGREDIENTES:

Para el pastelillo numero 4 necesitaremos :

1.- 125gr. de mantequilla
2.- 1 medida de azucar
3.- 2 huevos
4.- 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
5.- 2/3 de medida de leche
6.- 3 medidas de harina
7.- 1 sobre de levadura
8.- nata montada o crema chantilly
9.- confetti de colores
10.- leche condensada y evaporada

•PREPARACION:

1.-Mezclamos la mantequilla y la azucar en el recipiente

2.-Añadimos 1 huevo ,luego la vainilla ; luego servimos la leche

3.-agregamos poco a poco la harina y la levadura mientras mezclamos

4.- vertemos la masa en los moldes que usted desee ponerlos

5.-horneamos a unos 180º durante 40 -45minutos

6.- mientras hornean los pastelitos mezclamos la leche evaporada y condensada

7.-cuando esten listos los pastelitos hecha con cucharaditas por la parte de arriba la leche condensada y evaporada
antes de eso debemos hacerles unos pequeños huequitos

8.-luego decoramos con la nata montada y unos confetti de colores